目前市面上婴儿奶粉营养成份多半大同小异，只是为抢攻市场大饼，业者多以具特殊配方做为行销诉求，尤其许多家长相信羊奶性温和，可培育出脾气好的宝宝，且有减少过敏的功效，使得羊奶粉近年来大受欢迎，其实羊奶和牛奶的营养成份很相似，反而羊奶因含有较高的蛋白质、脂肪及钙、磷等矿物质，需经特殊处理才能给婴儿食用。

     政府有关部门在积极采取措施整顿婴儿奶粉市场，那么，作为消费者本身，又怎样来识别奶粉的真假和优劣呢？专家推荐了4种方法。

　　 首先,用手捏住奶粉包装袋摩擦，真奶粉质细，会发出%22吱吱%22声，而假奶粉拌有糖，会发出发%22沙沙%22声。其次，真奶粉呈天然乳白色，而假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，或呈漂白色。再者,真奶粉闻起来有特有奶香味，而假奶粉乳香味很弱或者无味。在识别中,我们还可以采取品尝的方式，真奶粉细腻发粘，溶解慢，没有糖的香味，而假奶粉入口即化，不粘，有香味。
   
     如何选购最适合婴儿奶粉，最重要的莫过于下列几个原则：
  
     1。成份：除营养均衡外，更要针对婴儿需求做机能性选择，对於奶粉中所添加的特殊配方，也应有临床实验证明或报告。

     2。品牌信用：以具研发背景的大品牌为首选，尤其具国内、外长期销售历史，从研发、生产、销售、制造皆由同家公司一致作业，确保产品品质，并在欧美各国有销售口碑，且具第三国销售证明者包装标示清楚：包装外明确标有营养成份、营养分析、 制造日期、保存期限、使用方法 。

　　 在此，我们要提醒消费者在选购婴儿奶粉时还要选择奶粉成份标注清楚，制造日期、保质期明确，包装完好的产品。如果发现奶粉包装有明显的漏气、结块儿现象一定不要购买。当然，最好还是购买值得信赖的大厂家的产品。