日本考古学家发现，他们的祖先――2000多年前的代表人物卑弥，每顿饭要咀嚼3900次，耗时51分钟；江户时代的德川家康，每顿饭要咀嚼1500次，使这在当时平均寿命只有50岁的情况下，活到75岁，成为少有的寿星。众多的研究表明，咀嚼有利于健康长寿。其原因在于：充分的咀嚼可以使大脑的饥饿中枢获得平衡不致于必须是摄入脂肪和糖类，以刺激纤维细胞生长因子来控制食欲；充分咀嚼后的食物，对胃、胰、胆等器官刺激温和，有助于消化吸收和预防餐后低血糖；充分的咀嚼使面部肌肉骨骼持续活动，促进局部血循，并对牙齿有保护和锻炼的作用；咀嚼过程中，唾液充分分泌，其中的多种酶和激素，与食物混合，有助于消化吸收，并使食物中的某些致癌物质大幅度失去活性，故对防癌有特殊意义。所以为了你宝宝的健康，应从小就培养他们细嚼慢咽的习惯。