鸡蛋营养虽高婴幼儿不宜多吃
时间:2007-06-28 转载:东东成长记 来源:鸡蛋营养虽高婴幼儿不宜多吃网
关键字:鸡蛋 营养 婴幼儿 不宜
鸡蛋是人们常食用的“营养品”,很多家长也喜欢给婴幼儿吃鸡蛋。专家表示,婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。
据了解,因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。
半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿对导体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等。
不能吃未煮熟的鸡蛋。鸡蛋很容易受到沙门氏菌的污染,因而煎蛋要煎3分钟,而煮蛋则需7分钟,否则容易导致细菌性中毒。
父母可以到医院咨询,根据营养师的建议,给孩子量身制作营养均衡的三餐,然后鼓励孩子选择喜好的运动,如羽毛球、游泳、打拳、慢跑等,并持之以恒,养成定时定量的运动习惯。
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