原作者：兰晓雁转至04年八月期人之初时下，“胎教”一词的普及度堪与流行歌曲媲美。对于已进入怀孕的准妈妈来说，不仅成了时尚语，更成了座右铭，音乐胎教尤其大行其道。但音乐胎教究竟效果如何，一些专家提出了质疑，因为他们认为胎儿尚没有听觉或者听觉很弱，如何感受与体验音乐的内涵与魅力还是个未知数。不过，音乐胎教虽然还在争论之中，另一种胎教却崭露头角，并赢得很营养学和医学专家的肯定，这就是营养胎教。

     什么是营养胎教呢？原来，研究人员注意到，胎儿出生后的生活与饮食习惯往往还有浓浓的母亲的影子。比如，有些婴儿没有胃口、常吐奶、消化吸收不良，添加辅食后出现明显的偏食现象，追本溯源__母亲孕期也往往是这个样子：食欲不好，偏食，吃饭时紧张匆忙、常被外界干扰打断，或是有一餐没一餐等等。。。
 
     难道口味有遗传性么？研究发现，口味的遗传性倒谈不上，但母亲孕的食谱确能影响胎儿，因为胎儿也有味觉。怀孕母亲爱吃什么，婴儿生下来后往往就会对那些食物有偏好。

     法国一个研究小组以24名婴儿为对象进行了观察，其中约半数母亲在孕期经常食用香味强烈的食物---洋茴香，当这些婴儿刚出生及4天之后分别让他们嗅洋茴香的味道，都会把头转向洋茴香；而妈妈没有食用洋茴香的婴儿，要么没有特别反应，要么把头转开。提示婴儿在母亲体内时就已经能感受味道，而且口味很可能受到母亲喜爱食物的影响，这也从一定程度上解释了爱抽烟的母亲为何容易生下有“烟瘾”的BB，奥妙在于不少“化学信息”可能从母体传给了胎儿。

     于是，营养胎教的新概念应运而生。换言之，如果能从胎教的高度看待孕期的一日三餐，像营养学家那样注意食谱的营养学价值与品种的广泛性，养成良好的饮食习惯，这些“信息”将会潜移默化地传给孩子，使他们在娘肚子里就“学”会科学进食，有利于减少日后种种喂养方面的困难。

     如何实施营养胎教呢？以下是营养学家们的建议：

     三餐定时：无论你怎么忙碌，都要把吃饭的时间留给自己。一日三餐，规律进食，而且最好能做到速度从容，心情愉悦，细嚼慢咽。

     三餐定量：每一餐都不要随意忽略或合并，且分量要足。

     三餐定点：如果你希望未来的宝宝能坐在餐桌旁专心吃饭，那么最好现在就树立“榜样”，相对固定一个气氛融洽、温馨的就餐地点，尽量不受外界干扰而影响或打断用餐。

     营养均衡，品种多变：母胎双方所需要养分尽量从食物中获取，不必动辄就吃各种营养素或维他命丸。最好多变换食物的种类，每天轮流安排至少25种以上不同的食物，既可保证营养充足，又能尽量拓展未来宝宝的口味。

     以未深加工的食物为主：不少母亲都曾为孩子“讨厌青菜与谷类，偏爱零食与快餐”而苦恼不已。究其原因，孩子出生后习惯的养成固然重要，母亲是否对自己孕期的饮食习惯也作一番反思呢？如果孕期“以身做则”，尽量让未深加工的食物在餐桌上唱主角，如五谷，青菜，新鲜水果等，烹调的方式以保留食物原味为主，促使宝宝还在娘肚子里时就习惯科学的饮食模式，加上出生后的科学引导，孩子与你唱对台戏的机会将大大减少。

     在食物品种的选择上，专家还概括出“六吃”与“六不吃”，值得准妈妈们参考。所谓“六吃”，一是全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干，全麦面包等，既能有效缓解孕吐反应，又可以提供丰富的铁和锌，二是奶制品和豆制品，可提供足量的蛋白质与钙元素，三是水果，以富含维生素C，叶酸和大量的膳食纤维著称。四是瘦肉，含铁多，且吸收利用率高，五是蔬菜，富含钙质，叶酸，抗氧化剂，还可提升食物中铁的吸收率，六是干果，如花生，杏脯，干樱桃等，既含有母体需要的不饱和脂肪酸（如花生），又顺应了孕期嗜酸的胃口需求（如樱桃）。

     “六不吃”的黑名单上，高居首位的是辛辣热性食物，如辣椒，花椒，胡椒，小茴香，八角，桂皮，五香粉等，这些东西容易消耗肠道水分使胃肠分泌 减少，造成胃痛，痔疮，便秘等不良后果。

     第二位是有兴奋作用的饮食，如咖啡，茶等饮料。以咖啡为例，大量饮用可使孕妇出现恶心，呕吐，头痛，心跳加快等症状。茶叶则含有较丰富的咖啡碱，能提高心跳，增加孕妇的心，肾负担，不利于胎儿的健康发育，因此饮用一定要适量。

     此外还有甜食和味精，糖类在人体代谢过程中会消耗大量的钙，容易导致钙缺乏，甚至累及胎儿的牙齿和骨骼发育。而味精这种普通调味品的主要成分是谷氨酸钠，可与血液中的锌结合后从尿中排出。换言之，味精摄入过多会消耗大量的锌，给胎儿神经系统的发育蒙上阴影。

     孕期需大量进补是许多人的误区。中医学认为孕妇多数阴血偏虚，过多食用人参容易引起气盛阴耗，加重早孕反应，水肿和高血压等，桂圆辛温助阳，孕妇食用后容易动血动胎，反而有悖于孕期的安全。

     最后值得一提的是含添加剂的食品。罐头食品中的添加剂是导致畸胎和流产的危险因素之一，中国人偏爱的油条在制作过程需要添加明矾，明矾是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎儿的大脑影响智力发育。看来，为了生一个健康聪明的宝宝，准妈妈们还是有必要牺牲一点口福了。