让宝宝远离食物中的激素与抗生素
时间：2007-07-18 转载：东东成长记 来源：让宝宝远离食物中的激素与抗生素网
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因为激素、抗生素对提高农牧业产量有一定的作用，近年来激素、抗生素在农牧业中的应用十分普遍，但滥用的后果对儿童来说是灾难性的，这方面的事例举不胜举。
在市场化的今天，饲料中使用抗生素既是防病措施又能增产，抗生素作为饲料的添加剂，有病治病，无病防病，能使猪、牛、羊生长健壮，带来明显的经济效益。但是，如果牛体内抗生素含量过多，人们喝牛、羊奶吃牛、羊肉，抗生素的抗性会通过食物进入人体。假如牛体内含有青霉素，宝宝喝牛奶产生了青霉素耐药性。虽然没打过青霉素，生病了会以为青霉素治疗效果好，结果却无效。使用激素可以缩短蔬菜的生长期，提前上市取得经济效益。激素与抗生素就这样通过食品转移至人体中，无孔不入，防不胜防。 作为母亲急需了解食品安全对孩子的重要性。因为看不见、摸不着的激素、抗生素已经成了宝宝食品中最危险的因素，它不只影响宝宝的身高体重，还影响宝宝的神经系统、免疫系统、生殖系统，甚至于影响孩子后代的后代，他们的智力、生育等。
生活中我们对激素与抗生素的防范还是比较被动的。一方面靠猜想：这个鸡里可能有激素、西红柿里可能有激素，这个牛肉里可能含有抗生素，只能尽量地不吃或者少吃。比如，没到蔬菜瓜果收获季节不买反季节食品，尽量回避激素催熟的食品。再一方面靠人本身的排毒能力，如果免疫能力健壮，能产生抗性，少量毒素能自行排出。
一、积极避免激素与抗生素对宝宝侵害：在怀孕的时候，甚至在准备怀孕以前，保证母体没有受到毒物的影响和污染。 曾有6个多月男婴诊断食物农药中毒。原来是其母亲在地上洒农药，经呼吸道及皮肤接触，使她的乳汁含有农药并经乳液哺乳传给婴儿。由于激素抗体、农药都可由乳汁危害婴儿，所以，如母亲较长时期生活或工作在污染严重的环境中（包括空气、水、食品、衣物等），乳汁可能含有毒成分。怀孕了要多吃鱼，宝宝多吃鱼健脑。但如果怀孕期间，孕妇每月吃2-3次污染鱼，可造成胎儿早产，新生儿体轻，血液里的PCB（多氯联苯、一种毒物）含量高，神经发育相关指标差，推测智商低的后果。
台湾1999年做了PCB大规模研究。在128名被试者中，有的孩子是在胚胎发育时母亲受到污染，有的则是在母亲还未怀孕的时候受到污染，结果新生婴儿有影响。1985-1992检查和测试发现小孩出现一系列外科的，神经的，青春期等方面的问题，如青春期男孩阴茎短小不正常，还有运动机能和智力方面永久性障碍。注意：鱼内的ぃ怯卸疚镏释馀诺氖焙虻挠倩杪柙谧鲇闶币延懔酃尉唬隳诤谀とサ簟＜Α⒀肌⒍斓耐渭猓詈貌怀浴�
二、减少使用抗生素的机会 生活中有很多的抗生素：肥皂是抗菌的、冰箱、空调也有抗菌的，具有抗菌性的生活用品越来越多，就意味着给造成抗生素的耐药性的机会也越多。这样做最后最可怕的结果会是在某一个地区，某一时间里所有的抗生素都不管用。电视报道有一个女孩手一点点烂掉，而难以找到有效的抗生素就是一个例证。所以，家庭中要减少抗生素对病原菌耐药性的机会，例如，给宝宝洗手，洗干净就可以了，不要什么都“抗菌”。家庭食品安全来源于厨房，要保持厨房卫生，经常用开水烫洗公共餐具、儿童餐具，用具（案板、刀等），少用消毒剂，化学清洗剂。 三、 过量比“不足”更糟 “有益无害”，是妈妈的一种良好想法，在生活中，因服用促生长发育保健品而致性早熟的病例时有报道。还有含人参、鹿茸、花粉、蜂王浆等补品久服则因性激素或出现活性物质，造成危害且后患无穷。妈妈一定要了解给宝宝服用的活菌制剂都是什么“菌”，里面有没有耐药药性很高的“菌”。如宝宝确实发育不良需要服用保健品须经医院检查，在医生指导下有计划地进行，千万不要“滥补”。实际上，如一日三餐营养素足够，宝宝身体健壮就没必要补。微量元素锌、铁缺乏影响身体和智力发育，但过多可抑制铁的吸收利用；儿童补钙过多、过量可增加肾结石形成的危险，引发肾功能不全，等等。
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