宝宝正处于生长发育的旺盛时期, 需要充足优质的蛋白质食品.鸡蛋是天然食物中含优质蛋白质的动物食品.其所含蛋白质最易被人体所利用, 蛋黄和蛋白中所含蛋白质的营养价值很高.蛋黄中含有蛋类的全部脂肪, 含较多的磷质和胆固醇, 且脂肪呈乳融状, 容易消化吸收.鸡蛋中含丰富的VA,B1,B2,D等, 蛋黄还富含铁,硫,磷等.虽然鸡蛋中缺乏糖及VC,但仍是适合婴幼儿营养的较好食物, 宝宝每天都应吃鸡蛋.

    宝宝每天吃鸡蛋要掌握好数量, 通常每天吃一个即可.此外同还要吃肉, 鱼,鸡,牛奶,豆类及豆制品等含蛋白质丰富的食物.如果宝宝其他蛋白质类食物摄入不足时, 可以加一个鸡蛋来补充.
注意不要因鸡蛋营养丰富就让宝宝多吃(一天不要超过2个), 这样会影响吃其他食物,造成某种食物营养摄入不足.另外, 宝宝食用鸡蛋宜采用蒸鸡蛋羹,煮鸡蛋(不宜煮老)等方法, 以利于消化.
右宝宝正在发烧,应不要吃鸡蛋, 否则会使体温升得更高; 若宝宝正在出疹子, 或出现不明原因的过敏, 也不要吃鸡蛋, 以免加重病情.