远离宝宝饮食营养的误区 - 宝宝健康
时间:2007-06-07 转载:东东成长记 来源:远离宝宝饮食营养的误区 - 宝宝健康网
关键字:远离 宝宝 饮食营养 误区 宝宝
随着人们生活水平的提高,很多父母将更多的金钱、精力投入到孩子的身上。有些家长盲目地给宝宝补充各种各样的营养和微量元素,进入了一个饮食营养的误区。那么,怎样合理、科学地喂养宝宝呢?
误区一、早餐比较单一
早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分,作用在一日三餐中举足轻重。有关调查显示,在每天吃早餐的儿童中,男生多于女生,且年龄越小,比例越高。在食用早餐的儿童中,有一半存在安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象,只有3成左右的父母在准备早餐时比较注意营养搭配。
误区二、忽视主食,偏爱肉食
一些父母认为主食没什么营养,少吃一点没关系。其实,主食所含的碳水化合物是人体所需热量的主要供应来源。孩子的活动量大,需要充足的热量供应,主食摄入的少,热量供应不充分,孩子自然不会健壮。肉、鱼虽然富有营养,但儿童的消化吸收功能较差,偏爱肉食,容易使孩子形成疳积之症,最终导致身体素质下降。所以,肉食一定要适量。
误区三、宝宝一定要大量补锌
锌是人体必不可少的微量元素,妈妈们越来越关注锌元素在宝宝生长发育过程中的重要性,但补充过多,对人体是不利的。
健康的人体对锌的需求量很低。一般生理需要量,1岁以下3~5毫克/天,宝宝仅需6~8毫克/天。如果长期补锌过多,容易引起或加重缺铁性贫血。如果缺钙的宝宝补锌太多,还可能降低机体抵抗力而感染其他疾病。补锌太多,成年后还易发展成冠心病、动脉硬化症等。另外,锌摄入量过多,会在体内蓄积引起中毒,出现恶心、吐泻、发热等症状,严重的甚至突然死亡。所以宝宝补锌一定要在医生指导下进行。
误区四、多喝果汁没坏处
提到果汁,家长会认为这是健康食品,孩子喝得越多越好。但科学研究表明,儿童过量饮用,会造成营养不良。因为,果汁喝多了,母乳或配方奶的摄入量也就自然减少了。多数果汁都不含蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素、维生素C以外的其他维生素类,而是含有大量的碳水化合物(糖),如果大量摄入体内,可导致儿童腹泻、腹痛、腹胀及胃胀气。因此果汁并不能提供真正的营养成分。另外很多果味饮料并非100%的纯果汁,其中添加了甜味剂、人造香料及其他化学成分,对儿童健康影响更甚。建议妈妈不要给6个月以下的婴儿饮用果汁;睡觉前不宜喝果汁;1-6岁的儿童,每天摄入果汁的量不得超过113—170克;7—18岁的孩子每天摄入果汁的量不得超过227-340克。其实摄入水果营养成分,直接吃水果要比喝果汁好,宝宝有足够的咀嚼能力,就让宝宝多吃水果吧。
误区五、多多补充维生素
人体不能合成维生素,必须从食物中获得。加上很多广告宣传中,维生素的作用往往被无限夸大。妈妈们常常被误导,认为宝宝必须多多补充各种维生素,不然身体不健康。其实如果膳食安排得当,一般不会缺乏维生素,过多地服用维生素并不能使身体更强壮、更有活力。不同的维生素来自不同的食物,在日常饮食中要吃多种多样的食物,以获得充足的各种维生素,不能只靠吃维生素药片。
误区六、宝宝没牙妈妈嚼
很多老人在宝宝没牙时期,认为帮宝宝嚼碎食物有利于其消化。其实人的口腔中,正常存在着很多病毒和细菌,大人身体好并不等于口腔中不含有致病菌,只不过有的人抵抗力强,没有发病而已。这些病菌通过被大人咀嚼过的食物,进入宝宝体内,再加上宝宝免疫功能低下,则有可能引起疾病的发生,如呕吐、肝炎和结核病等,给小儿造成严重危害。确实需要时可用绞碎机把食物做成糊状喂给宝宝。
误区七、母乳多吃一天是一天
现在提倡母乳喂养,认为母乳是婴幼儿最好的营养品,能多吃一天就多吃一天。但宝宝过了10个月母乳就不能满足其所需营养了,而且断奶太晚,容易使宝宝除了母乳以外,什么东西也不爱吃,长期下去,宝宝的食欲减退,体重减轻,体质下降,还易发生其它疾病。
所以,一定要快刀斩乱麻地让他断奶,不然,他就不爱吃饭。8~12个月是最适宜的断奶时期,如果在增加辅食的条件下仍保留1~2次母乳直到一岁半也是可以的。值得注意的是宝宝生病期间,不要强行断奶。
误区八、鲜奶比奶粉好
很多专家倡导成人多喝鲜牛奶,妈妈们照搬给宝宝套用,奶不够时不给宝宝泡奶粉,而给宝宝喝鲜牛奶。其实对于婴儿来说,鲜牛奶中含有太多的蛋白质和磷,而含铁、叶酸太少,很容易出现胃肠不消化和缺铁、缺叶酸。而好的婴幼儿奶粉,从宝宝体质特点出发,更容易被婴儿消化和吸收。而且据报道对鲜牛奶中的蛋白质产生过敏反应的宝宝数量差不多达8%。这种过敏反应通常表现为腹泻、体重增长缓慢,有时还有可能出现腹痛。
误区九、宝宝多吃鸡蛋没坏处
鸡蛋营养丰富,富含蛋白质、矿物质及多种维生素,对宝宝的生长发育大有益处。不过妈妈们把鸡蛋给孩子作为主食,认为吃得越多越好,这是非常不科学的。婴幼儿消化系统发育不完善,各种消化酶分泌较少,过多地吃鸡蛋会增加宝宝胃肠负担,引起消化不良而出现呕吐、腹泻。另外,过多的蛋白质可使体内氮增多,加重肾脏负担。因此,一些营养专家建议 :1岁以内的婴儿最好只吃蛋黄,而且每天不超过1个。年龄稍大些的宝宝才可以食全蛋,但也不能吃得太多,每天吃1个即可。如果发现小儿粪便中有蛋白状物,则说明宝宝胃肠吸收不好,要通过药物或食物给予适当调治。尽量不要给宝宝吃煎蛋或生鸡蛋。
误区十、孩子不喜欢吃这个,我就给他吃那个
孩子对新的食物会有拒绝,年轻妈妈要不断地尝试给他吃。如果宝宝今天不吃鸡蛋,明天你就不给他吃了,那样的话,宝宝就以为这是拒绝的最好办法,以后,他不但如此对待鸡蛋,而且还会拒绝其他食物。正确的做法是,今天宝宝不想吃炒鸡蛋,明天年轻妈妈就变换着蒸鸡蛋羹给他吃,要不断地进行尝试,直到他接受。
误区十一、保健品的营养最丰富
任何药物及保健品都有针对性,不会所有的孩子都适用。一般而言,如果一种保健品是通过正规的厂家生产的,它肯定有科学论证,经过临床、实验等阶段,不会对孩子造成不良的影响。可是,要讲到效果,那就因人而异了。如果一个孩子各方面饮食比较均衡的话,一般来说就不需要特别补充什么营养素了。但是,现在家庭条件都很好,适当补充一些也未尚不可。
误区十二、孩子病了,别给他吃了
禁食是一种陈旧的观念。《红楼梦》里也有这样的故事,喝点粥,饿两顿,病自然就会好了。但从医学的角度来看,并不可取。除非宝宝本身平衡功能被打乱,对油腻的食物产生反感,否则的话,不能因宝宝发烧、腹泻而对他禁食,只给他喝些粥之类的。因为此时孩子的抵抗力下降,只有增加营养才能使他尽快恢复健康,这时期的父母千万不应特别限制宝宝饮食,只要宝宝自己有进食的欲望,做父母的还是应该满足他。
误区十三、零食喧宾夺主
贪吃零食,是儿童不良饮食行为的突出表现,绝大部分孩子都有这个天性。水果、饼干、糖果、点心及膨化类食品等都是他们常吃的零食。有些父母对孩子偏爱零食的行为,采取迁就、放任的态度,导致孩子用餐无规律,贪零食、厌正食,出现以零食代替主食的现象。专家指出,零食不是不能吃,但一是数量不宜过多,以免影响正餐食欲;二是注意品种选择,以高营养、低糖食品为宜;三是时间要合适,应在两餐之间,睡前不可吃零食。
误区十四、快餐调高胃口
每到双休日,有的父母就给孩子许愿:“快把作业做完,今天带你出去吃快餐。”这种“口福”奖励,使孩子的胃口越调越高,嘴巴也越吃越刁。据统计,被调查的孩子中9成都吃过快餐。然而快餐属高能量、高脂肪食品,一次可提供4900-7500焦耳能量,相当于全天供给量标准的42.5%至112.5%。因此,专家告诫,胃肠功能不好或体态肥胖的儿童,不要经常吃洋快餐。
误区十五、给宝宝吃水果不择时
水果营养丰富,但一定要注意掌握给孩子吃水果的时间。如果在用餐后再给孩子吃水果,容易产生胃胀气或便秘。在用餐前给孩子吃也不适宜,因为孩子的胃较小,餐前吃水果会占胃的空间,影响其吃正餐。所以,给孩子吃水果最好是在两餐之间。
误区十六、宝宝的食量理应越来越大
随着年龄的增长,宝宝的食量会越来越大。如果宝宝今天吃的多一点,明天吃的少一点,也很正常。造成宝宝短时间内食欲欠佳的原因有以下几种:宝宝患病时,如感冒,食量会有所减少;胃部着凉或吃了过多的冷食,也会不爱吃饭;因摄入过多食物或高热量食物摄入过多导致积食;宝宝运动过后出现暂时性食欲下降,甚至根本不想吃东西。
误区十七、 强迫与引诱是好办法
当宝宝不吃饭或不愿吃某种食物时,一些爸爸妈妈喜欢采取强迫手段,用“填鸭式”的方式,把食物强行塞进宝宝嘴里。
也有些爸爸妈妈,采用引诱的方法诱导宝宝进食,如“吃完了,妈妈带你去公园玩”,“再吃一口,爸爸给你买个玩具”。
当宝宝不愿吃饭时,采取强迫的办法不仅不能达到目的,还可能助长宝宝逆反心理的形成与发展。有时候适当采取一些鼓励的办法,比如当宝宝吃得比较好的时候,表扬他几句,让他的心情得到兴奋,这对增强他的食欲有一定好处。但是如果经常用引诱的办法就可能失去效果。
误区一、早餐比较单一
早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分,作用在一日三餐中举足轻重。有关调查显示,在每天吃早餐的儿童中,男生多于女生,且年龄越小,比例越高。在食用早餐的儿童中,有一半存在安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象,只有3成左右的父母在准备早餐时比较注意营养搭配。
误区二、忽视主食,偏爱肉食
一些父母认为主食没什么营养,少吃一点没关系。其实,主食所含的碳水化合物是人体所需热量的主要供应来源。孩子的活动量大,需要充足的热量供应,主食摄入的少,热量供应不充分,孩子自然不会健壮。肉、鱼虽然富有营养,但儿童的消化吸收功能较差,偏爱肉食,容易使孩子形成疳积之症,最终导致身体素质下降。所以,肉食一定要适量。
误区三、宝宝一定要大量补锌
锌是人体必不可少的微量元素,妈妈们越来越关注锌元素在宝宝生长发育过程中的重要性,但补充过多,对人体是不利的。
健康的人体对锌的需求量很低。一般生理需要量,1岁以下3~5毫克/天,宝宝仅需6~8毫克/天。如果长期补锌过多,容易引起或加重缺铁性贫血。如果缺钙的宝宝补锌太多,还可能降低机体抵抗力而感染其他疾病。补锌太多,成年后还易发展成冠心病、动脉硬化症等。另外,锌摄入量过多,会在体内蓄积引起中毒,出现恶心、吐泻、发热等症状,严重的甚至突然死亡。所以宝宝补锌一定要在医生指导下进行。
误区四、多喝果汁没坏处
提到果汁,家长会认为这是健康食品,孩子喝得越多越好。但科学研究表明,儿童过量饮用,会造成营养不良。因为,果汁喝多了,母乳或配方奶的摄入量也就自然减少了。多数果汁都不含蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素、维生素C以外的其他维生素类,而是含有大量的碳水化合物(糖),如果大量摄入体内,可导致儿童腹泻、腹痛、腹胀及胃胀气。因此果汁并不能提供真正的营养成分。另外很多果味饮料并非100%的纯果汁,其中添加了甜味剂、人造香料及其他化学成分,对儿童健康影响更甚。建议妈妈不要给6个月以下的婴儿饮用果汁;睡觉前不宜喝果汁;1-6岁的儿童,每天摄入果汁的量不得超过113—170克;7—18岁的孩子每天摄入果汁的量不得超过227-340克。其实摄入水果营养成分,直接吃水果要比喝果汁好,宝宝有足够的咀嚼能力,就让宝宝多吃水果吧。
误区五、多多补充维生素
人体不能合成维生素,必须从食物中获得。加上很多广告宣传中,维生素的作用往往被无限夸大。妈妈们常常被误导,认为宝宝必须多多补充各种维生素,不然身体不健康。其实如果膳食安排得当,一般不会缺乏维生素,过多地服用维生素并不能使身体更强壮、更有活力。不同的维生素来自不同的食物,在日常饮食中要吃多种多样的食物,以获得充足的各种维生素,不能只靠吃维生素药片。
误区六、宝宝没牙妈妈嚼
很多老人在宝宝没牙时期,认为帮宝宝嚼碎食物有利于其消化。其实人的口腔中,正常存在着很多病毒和细菌,大人身体好并不等于口腔中不含有致病菌,只不过有的人抵抗力强,没有发病而已。这些病菌通过被大人咀嚼过的食物,进入宝宝体内,再加上宝宝免疫功能低下,则有可能引起疾病的发生,如呕吐、肝炎和结核病等,给小儿造成严重危害。确实需要时可用绞碎机把食物做成糊状喂给宝宝。
误区七、母乳多吃一天是一天
现在提倡母乳喂养,认为母乳是婴幼儿最好的营养品,能多吃一天就多吃一天。但宝宝过了10个月母乳就不能满足其所需营养了,而且断奶太晚,容易使宝宝除了母乳以外,什么东西也不爱吃,长期下去,宝宝的食欲减退,体重减轻,体质下降,还易发生其它疾病。
所以,一定要快刀斩乱麻地让他断奶,不然,他就不爱吃饭。8~12个月是最适宜的断奶时期,如果在增加辅食的条件下仍保留1~2次母乳直到一岁半也是可以的。值得注意的是宝宝生病期间,不要强行断奶。
误区八、鲜奶比奶粉好
很多专家倡导成人多喝鲜牛奶,妈妈们照搬给宝宝套用,奶不够时不给宝宝泡奶粉,而给宝宝喝鲜牛奶。其实对于婴儿来说,鲜牛奶中含有太多的蛋白质和磷,而含铁、叶酸太少,很容易出现胃肠不消化和缺铁、缺叶酸。而好的婴幼儿奶粉,从宝宝体质特点出发,更容易被婴儿消化和吸收。而且据报道对鲜牛奶中的蛋白质产生过敏反应的宝宝数量差不多达8%。这种过敏反应通常表现为腹泻、体重增长缓慢,有时还有可能出现腹痛。
误区九、宝宝多吃鸡蛋没坏处
鸡蛋营养丰富,富含蛋白质、矿物质及多种维生素,对宝宝的生长发育大有益处。不过妈妈们把鸡蛋给孩子作为主食,认为吃得越多越好,这是非常不科学的。婴幼儿消化系统发育不完善,各种消化酶分泌较少,过多地吃鸡蛋会增加宝宝胃肠负担,引起消化不良而出现呕吐、腹泻。另外,过多的蛋白质可使体内氮增多,加重肾脏负担。因此,一些营养专家建议 :1岁以内的婴儿最好只吃蛋黄,而且每天不超过1个。年龄稍大些的宝宝才可以食全蛋,但也不能吃得太多,每天吃1个即可。如果发现小儿粪便中有蛋白状物,则说明宝宝胃肠吸收不好,要通过药物或食物给予适当调治。尽量不要给宝宝吃煎蛋或生鸡蛋。
误区十、孩子不喜欢吃这个,我就给他吃那个
孩子对新的食物会有拒绝,年轻妈妈要不断地尝试给他吃。如果宝宝今天不吃鸡蛋,明天你就不给他吃了,那样的话,宝宝就以为这是拒绝的最好办法,以后,他不但如此对待鸡蛋,而且还会拒绝其他食物。正确的做法是,今天宝宝不想吃炒鸡蛋,明天年轻妈妈就变换着蒸鸡蛋羹给他吃,要不断地进行尝试,直到他接受。
误区十一、保健品的营养最丰富
任何药物及保健品都有针对性,不会所有的孩子都适用。一般而言,如果一种保健品是通过正规的厂家生产的,它肯定有科学论证,经过临床、实验等阶段,不会对孩子造成不良的影响。可是,要讲到效果,那就因人而异了。如果一个孩子各方面饮食比较均衡的话,一般来说就不需要特别补充什么营养素了。但是,现在家庭条件都很好,适当补充一些也未尚不可。
误区十二、孩子病了,别给他吃了
禁食是一种陈旧的观念。《红楼梦》里也有这样的故事,喝点粥,饿两顿,病自然就会好了。但从医学的角度来看,并不可取。除非宝宝本身平衡功能被打乱,对油腻的食物产生反感,否则的话,不能因宝宝发烧、腹泻而对他禁食,只给他喝些粥之类的。因为此时孩子的抵抗力下降,只有增加营养才能使他尽快恢复健康,这时期的父母千万不应特别限制宝宝饮食,只要宝宝自己有进食的欲望,做父母的还是应该满足他。
误区十三、零食喧宾夺主
贪吃零食,是儿童不良饮食行为的突出表现,绝大部分孩子都有这个天性。水果、饼干、糖果、点心及膨化类食品等都是他们常吃的零食。有些父母对孩子偏爱零食的行为,采取迁就、放任的态度,导致孩子用餐无规律,贪零食、厌正食,出现以零食代替主食的现象。专家指出,零食不是不能吃,但一是数量不宜过多,以免影响正餐食欲;二是注意品种选择,以高营养、低糖食品为宜;三是时间要合适,应在两餐之间,睡前不可吃零食。
误区十四、快餐调高胃口
每到双休日,有的父母就给孩子许愿:“快把作业做完,今天带你出去吃快餐。”这种“口福”奖励,使孩子的胃口越调越高,嘴巴也越吃越刁。据统计,被调查的孩子中9成都吃过快餐。然而快餐属高能量、高脂肪食品,一次可提供4900-7500焦耳能量,相当于全天供给量标准的42.5%至112.5%。因此,专家告诫,胃肠功能不好或体态肥胖的儿童,不要经常吃洋快餐。
误区十五、给宝宝吃水果不择时
水果营养丰富,但一定要注意掌握给孩子吃水果的时间。如果在用餐后再给孩子吃水果,容易产生胃胀气或便秘。在用餐前给孩子吃也不适宜,因为孩子的胃较小,餐前吃水果会占胃的空间,影响其吃正餐。所以,给孩子吃水果最好是在两餐之间。
误区十六、宝宝的食量理应越来越大
随着年龄的增长,宝宝的食量会越来越大。如果宝宝今天吃的多一点,明天吃的少一点,也很正常。造成宝宝短时间内食欲欠佳的原因有以下几种:宝宝患病时,如感冒,食量会有所减少;胃部着凉或吃了过多的冷食,也会不爱吃饭;因摄入过多食物或高热量食物摄入过多导致积食;宝宝运动过后出现暂时性食欲下降,甚至根本不想吃东西。
误区十七、 强迫与引诱是好办法
当宝宝不吃饭或不愿吃某种食物时,一些爸爸妈妈喜欢采取强迫手段,用“填鸭式”的方式,把食物强行塞进宝宝嘴里。
也有些爸爸妈妈,采用引诱的方法诱导宝宝进食,如“吃完了,妈妈带你去公园玩”,“再吃一口,爸爸给你买个玩具”。
当宝宝不愿吃饭时,采取强迫的办法不仅不能达到目的,还可能助长宝宝逆反心理的形成与发展。有时候适当采取一些鼓励的办法,比如当宝宝吃得比较好的时候,表扬他几句,让他的心情得到兴奋,这对增强他的食欲有一定好处。但是如果经常用引诱的办法就可能失去效果。
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