除了足够的奶量、微量元素、维生素、蛋白质和碳水化合物等营养外，脂肪的的摄入对宝宝的大脑发育也是必不可少的。在为宝宝制作辅食时，可适当选用一些富含不饱和脂肪酸的食物。
　　核桃牛奶

　　原料：核桃50克、婴儿奶粉6勺

　　制法：

　　1.核桃放入烤箱内烤熟，后用碾钵碾成碎末。

　　2.用适量温水将婴儿奶粉调开，放入核桃末，调匀即可。

　　小贴士：核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，对小宝宝神经系统的发育极为有利，但核桃较硬，在制作的时候一定要彻底粉碎，也可以用粉碎器粉碎成核桃末。