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儿童偏食奶制品易缺铁 - 宝宝营养


时间:2008-03-06    转载:东东成长记    来源:儿童偏食奶制品易缺铁 - 宝宝营养网
关键字:儿童  偏食  奶制品  易缺铁  宝宝  营养      
  记者从北京儿童医院了解到,目前贫血患儿非常多,流行概率仅次于反复呼吸道感染。而这与饮食方式、营养结构有很大关系。

  常吃洋快餐易导致儿童缺钙   提醒牛奶中铁含量很少

  现今整天喝牛奶、喝酸奶、吃奶油蛋糕,午餐、晚餐之后还要消灭一个冰淇淋,像这样成天和“奶”打交道的孩子不在少数。而这样的后果就是很容易患上缺铁性贫血。

  专家表示,其实,牛奶中铁的含量非常少。一般而言,每100毫升牛奶仅含铁0.1-0.5毫克,而幼儿每天需要的铁含量为12毫克。因此即使孩子每天被灌满各种各样的奶制品,还是远不能满足对铁的正常需求量。

  方法多吃新鲜蔬菜和水果

  对于贫血患儿,应该纠正其偏食的不良习惯,特别要鼓励孩子多吃富含铁的食物,如菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心和肝以及牛肉等。现在不少孩子的蛋白质和脂肪摄入量都不缺,可却因为新鲜蔬菜和水果吃得不够,而缺少叶酸。由于叶酸的缺乏,骨髓里的红细胞就不能发育成熟,导致释放到血液中的红细胞存活寿命短,因而发生营养性巨幼贫血。


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