原料：白米１杯  花菜１朵（约１５０克）  猪肉９０克  虾仁９０克  牡蛎９０克  芹菜１棵  葱２支  色拉油３大匙　　清水８杯  酱油、味精、盐、黑胡椒少许 

　　制法：

    1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用 

    2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。 

    3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。 

    4.将白米下锅，轻炒数下 

    5.加入８杯清水于锅中，待米煮约７分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内 

    6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。