此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素 B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-6个月婴儿食用。

    原料：

    鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。

    制作：

    1、 将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。
    2、 将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

    特点：

    味甜咸，呈糊状。