有助长高的食物

　　这个世界上还没有一种所谓可以“长高”的完美食品，但有不少有助长高的食品。这些食品就存在于我们的日常饮食中，像鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等均富含蛋白质、矿物质、维生素等，都有利于儿童身高的增长及大脑的发育。

　　
　　◎平时让孩子少吃可乐、果汁、甜点等糖分过多的食品，过多的糖分会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育；

　　◎盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯；

　　◎注意加工食品的刺激，如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰淇淋、调味汁等等，这类含有较多高磷类食品添加剂的东西摄入过多，将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外，影响钙的利用、骨骼的发育。

　充足营养ABC

　　A各种营养成分的摄取应该采取在总体上满足一定营养的原则。一种营养素不能代替另一种营养素，各种营养素之间要保持均衡。所以，要注意每天让宝宝摄取各种营养，不能今天有时间或有心情就让宝宝暴饮暴食，明天则为省事随便给宝宝吃清汤寡水。

　　B合理营养对于烹调也有一定的要求。烹调的原则是少损失营养物质，使营养物质更易让人吸收。一般而言，食物洗净后应立即入锅，暴露在空气中的时间不要太长，煮烧的时间也不要太长；做饭做菜最好采用铁制器具，烹调口味宜清淡。

　　C推荐三款菜肴，帮助宝宝长高。

　　·腐衣肉卷

　　材料：豆腐皮、肉末、姜、葱

　　调味料：米酒、高汤、糖、盐

　　做法：1、将葱、姜切成细丝、备用。

　　2、肉末加入葱、姜、米酒、盐拌均。

　　3、将调味的肉末以豆腐皮包成条状。

　　4、将包好的肉卷放入中温油锅炸至外皮呈金黄色，即可捞起备用。

　　5、另一锅内加入高汤、酱油以及糖做酱汁。

　　6、放入炸好的肉卷，待酱汁吸收完全即可。

　　7、上桌前切片方便食用。

　　特点：香酥的豆皮肉卷不仅含有大量的动物蛋白质，还有植物蛋白质，且口感相当酥脆、可口，是给宝宝补充蛋白质的理想菜肴。

　　·凉拌海带丝

　　材料：海带丝、枸杞子、金针菇、嫩姜丝

　　调味料：香油、麻油、盐

　　做法：1、海带丝用热水烫过捞出放凉。

　　2、枸杞子入电锅蒸煮5分钟，金针菇用热水煮软捞出。

　　3、将所有材料加在一起拌匀，并加入调味料即可。

　　特点：海带含有丰富的矿物质，凉拌又减少损失营养元素，在渐渐变热的5月，这道菜可是很清新的噢！

　　·什锦面

　　材料：肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、蛋白、青菜、红萝卜、拉面、海带、鸡骨头

　　调味料：沙拉油、盐

　　做法：1、鸡骨头加入海带共熬高汤。

　　2、香菇、金针菇、红萝卜切细丝，青菜切段，豆腐切长条，以滚水汆烫。

　　3、肉末加入蛋白揉成小丸子烫熟。

　　4、拉面置高汤煮熟，然后加入材料及调味品。

　　特点：材料众多，包括了肉类、蔬菜、蛋、面粉，营养元素全面，口感也很不错！