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孕妇脚肿吃什么菜好 - 孕妇保健


时间:2007-07-23    转载:东东成长记    来源:孕妇脚肿吃什么菜好 - 孕妇保健网
关键字:孕妇  什么  孕妇      
  孕妇后期容易出现脚肿,一般的脚肿能从饮食中得以改善。
      果汁鱼块
      原料:净鱼肉150克,果汁60克,玉米粉15克,鸡蛋10克,植物油300克(实耗约25克),盐1克,湿淀粉15克。
      做法:
      1、将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内,加盐腌上。
      2、把鸡蛋与湿淀粉放在碗里,加适量清水,搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层,而后再蘸上一薄层玉米粉。
      3、炒勺内倒入植物油,放旺火上烧到7-8成热,将鱼块逐一放入,炸至金黄色,熟后捞出沥油,放在盘内。
      4、炒勺内热油倒出,留点底油,放回火上,加入果汁炒匀;用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油,淋在鱼块上即成。
      特点:此菜综合了鱼的营养和果汁的香甜,不咸、不腻,能量约为350千卡。而且,盐份少,适合孕妈妈轻身利水。
      酒酿蛋包汤圆
      原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,鸡蛋1个,白砂糖。
      做法:
      1、锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆。
      2、待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成。
      特点:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅有利水消肿之功效,也适合哺乳妈妈通利乳汁。
      鲫鱼香菇汤
      材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋、盐。
      做法:
      1、鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。
      2、香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。
      3、将上述材料加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
      特点:补气、利水、消肿、改善小便不畅。




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