首先：hbv(乙肝)病毒并不是hav（甲肝）病毒，两者的属性和传播途径是截然不同的。乙肝是血源性传染病，甲肝是消化道传染病，前者是通过血液传播也就是新鲜的伤口互相接触才会感染hbv，即使口腔溃疡的hbv携带者吃饭也需要他的筷子接触到溃疡血液粘在菜上，你在夹菜的时候也要夹到对方的菜后，筷子正好碰到你的溃疡地方，而筷子本身已经稀释了病毒（具体见徐道振教授的文章）所以感染机率是微乎其微的，而后者是通过消化道也就是唾液传播是一定要分餐的，所以在一起吃饭是不会传染上乙肝病毒的，提倡的分餐并不是为了避免hbv，而是一种避免甲肝的方法也是良好的卫生习惯。
其次：据调查中国有60%的人曾经感染过hbv病毒但90%的人通过自身免疫能力排除（没有打疫苗）。成年人感染机率低，即使感染也属于急性感染，是可以自身恢复的。但对于18岁以下青少年应当在半年内注射三针疫苗可100%抵御乙肝病毒（因为疫苗厂家不同和个人体质不同，个别人出现注射疫苗后无法产生抗体可换其它厂家生产的疫苗注射，若多次注射仍无效则说明体质对乙肝病毒不敏感更不容易感染hbv病毒了）
最后：建议还是打疫苗，花30-50保你一生平安，乙肝疫苗是who及全球认为最高效最安全的疫苗之一，即使怎末和hbv亲密接触也不会感染乙肝病毒：）