窈窕第一步 产后瘦身食谱

产后6个月是减肥的黄金期，只要好好把握这段时间，产后想要恢复理想体重并非难事。为了帮助妈妈早日达成目标，李医师特别推荐素食、中医瘦身食谱，让妈妈跨出产后瘦身第一步。

素食食谱的纤维素含量高，除了一般人熟悉的蔬菜水果之外，米饭、粗粮馒头也都含有丰富的纤维素，不但有饱足感而且可预防便秘。素食用低油烹调，做出来食物清淡、好消化，能够避免过多油脂的摄取。

而中医食谱的设计，适合产后做完月子的妈妈食用，其内的瘦肉和鲤鱼，富含蛋白质有助于乳汁分泌；未哺乳妈妈则着重于健脾益气，有效改善产后虚胖问题。

产后瘦身中医食谱

适用对象：哺乳妈妈

饮食注意事项 补充足够营养，避免乳汁分泌不足。

冬瓜薏仁汤：

材料 冬瓜250克 薏仁25克 鸡肉100克

做法 冬瓜洗净去皮切块，放入锅中加入薏仁(必须先浸泡半个小时以上)、鸡肉、水，先用大火煮开，再用小火炖40分钟。

功效：

冬瓜-消小腹水肿。

薏仁-轻身益气、健脾利尿。

瘦肉-富含蛋白质且低脂肪。

此方可消产后小腹水肿。

鲤鱼姜丝汤：

材料：鲤鱼1条 车前子10克 玉米须50克 姜丝、盐。

做法：鲤鱼去鳞去内脏，切成段。车前子、玉米须、鲤鱼放入锅中，加适量水用大火煮开，再用小火煮熟，加盐调味。

功效：

鲤鱼-利尿消水肿，促进乳汁分泌。

车前子、玉米须-利尿消肿。

此方可助产妇改善下半身肥胖兼具通乳作用。

适用对象：未哺乳妈妈

饮食注意事项：忌吃过于寒凉的食物。

莱菔子粥：

材料：莱菔子15克 大米60克

做法：将莱菔子、大米洗净后，放入锅中煮成稀饭，每天早晚服用。

功效：

莱菔子-行气化痰消痰渍。

大米-健脾益气不腻不胀气。

此方对水肥性肥胖有效。

荷叶知母茶：

材料：荷叶15克 法半夏20克 茯苓20克 陈皮15克 甘草5克 生姜3片 知母15克

做法：将上列药物加水1 000毫升，饭前服用。

功效：

荷叶-治肥胖，久服令人瘦。

半夏-化痰燥湿。

茯苓-健脾利湿。

陈皮-理气化痰。

生姜-利水消痒。

甘草-调合诸药。

知母-清热泻火，滋阴润燥。

此药茶对于产后虚胖有效。

产后瘦身素食套餐

适用对象：产后未哺乳的素食妈妈。

功效：低热量且营养丰富。

一号套餐：

早餐

中餐

晚餐

大米稀饭 半碗

粗粮饭 7分满

米饭 7分满

番茄烧豆腐 1份

烤素鸡 1份

烩豆肠 1份

栗子吐司 1份

炸酱面 7分满

胡萝卜炒西胡 50克

素烧三菇 1份

广式泡菜 1份

油菜 50克

炒菜花 1份

炒菠菜 1份

牛奶 1杯

蔬果 1个

葡萄 10～13颗

二号套餐：

早餐

中餐

晚餐

粗面馒头 半个

米饭 7分满

粗粮饭 7分满

胡萝卜炒豆包 1份

鸡蛋豆腐 1份

芋头烧鸡 1份

粉蒸素肉 1份

蒸菜卷 1份

竹笋 50克

生菜沙拉 1份

芝麻荠菜 1份

苋菜 50克

甘蓝 50克

菜花 50克

无糖豆浆 1杯

樱桃 6颗

木瓜 1/3个

食物功效：

米饭·粗粮饭·粗面馒头

提高身体基础代谢速度，富含淀粉、维生素B、维生素E、纤维素，帮助肠胃蠕动、预防便秘。

鸡蛋豆腐

豆腐是黄豆制品，富含蛋白质、钙质和异黄酮素，有助于降低胆固醇、强化骨质。番茄热量低、含丰富的茄红素，可预防老化。

栗子烤吐司·芋头烧鸡

富含丰富的蛋白质和糖类。

烤素鸡·烩豆肠·粉蒸素肉·胡萝卜炒豆包·蒸菜卷

素鸡、豆肠、素肉、豆包都是黄豆制品，富含蛋白质。胡萝卜富含维生素，可健脾胃、助消化。甘蓝富含纤维。

无糖豆浆

高品质的蛋白质来源，含有丰富的雌性激素。

素烧三菇

富含维生素、钾、铁和纤维素。

广式泡菜

纤维含量丰富、热量低有饱足感。

炒菠菜

富含维生素B、纤维素，也有补血功效。

生菜沙拉

热量低、高纤维有饱足感。

葡萄

助消化，补血利尿。

苹果

补血，助肠胃蠕动。

木瓜

帮助消化和排便。