现在戴眼睛的孩子越来越多，父母都觉得奇怪，为什么小小年纪就近视了？究其原因，遗传，不合理的用眼习惯可能都有关，可是还有一样原因却是不容忽视的，就是饮食因素。　
　
    研究发现，平常爱吃速食和淀粉类的孩子，比较容易变近视眼。眼科医师表示，这是因为淀粉让身体胰岛素上升，导致眼轴生长失控，另外还有一个研究也发现，吃味精也会让学童罹患近视的机率增加。 　
　
    研究中指出，因为食用淀粉会让身体胰岛素浓度上升，结果又导致蛋白质-3下降，让眼轴生长失控，因此医师建议，眼球成长完整要16年时间，也就是从国小到高中这段期间，要注意饮食习惯。 　
　
    另外，国外有文献指出，摄取味精也可能是视力杀手，味精会降低人体的牛磺酸，影响视网膜发育，甚至有些人食用味精后，会产生暂时性的视力模糊，如果说来学龄儿童的饮食不可不重视。 　
　
   人体内缺乏某些微量元素也会导致近视。为预防因缺乏微量元素所致的近视和眼疾的发生，在平时的膳食中要营养全面，搭配合理。不要偏食，保证微量元素的摄入平衡。这几种微量元素分别是锌、铬、铜、硒，合理摄取这些微量元素可预防近视。