小儿营养不良的忌食
时间:2007-05-30 转载:东东成长记 来源:小儿营养不良的忌食网
关键字:营养不良
(1)忌不洁之物 小儿营养不良有很大一部分是体内有寄生虫而引起的,故不洁食物是不能入口的,小儿由于其生理发育特点,在4~5岁以下的孩子常在地上玩,以致手上、指甲缝中都带有虫卵,用脏手拿过的食品不宜食用,故小儿饮食前必须洗手,以防病从口入。再者,未经煮沸的蔬菜及不洁水果不能食用,黄瓜、白菜、菠菜等必须煮熟。苹果、梨、柿子等带皮水果要去皮食用,特别是水果削皮时要将两头挖去。
(2)忌高糖食物 高糖食物如巧克力、糖块、葡萄糖、麦芽糖、甜饮料、蜂蜜、果酱、水果罐头等是高能量食品,食入后饭量就会大大减少,再则甜味食品会助湿生痰,使脾胃运化功能失调,造成小儿饮食无味、食不下咽的情况。脾胃功能受损,则后天之源断绝,小儿就会出现消瘦。
(3)限制高营养食品 目前年轻家长怕孩子营养不够,在小儿脾胃功能尚未协调之时,即给以高营养食物,最后导致小儿脾胃功能失调和营养不良。当小儿出现营养不良症状时,更以高营养食品喂养,如鸡蛋、甲鱼、黄鳝、鸡肉、奶油等,这些食品进入营养不良者的机体后,更加加重了脾胃的负担,使病情更加严重。
(4)忌恣食冷饮
(5)忌高脂类食物 现在的家长一般不会给患儿食高脂肪食物,但有时也会不自觉地给予一些。要知道,在患营养不良时,即使含中度脂肪的食物也会导致消化不良。因此,肥肉、牛奶(全脂)、蛋黄、猪肝及动物内脏等都不宜食用。若有贫血者,更应该限制饮食中的脂肪量,以免脂肪抑制造血功能。每日机体所需的脂类可由植物脂肪代替。
(6)忌不易消化之物 不易消化之物最易伤害脾胃而导致消化不良而影响吸收、如蜜栈、葵花子、花生、蚕豆、香燥炒货、西瓜子、松子、未煮烂的肉类、油豆腐、毛笋、竹笋等。不易消化的食物在肠内还会引起肠中异常发酵,使患儿腹胀加重。
(7)忌油炸、油煎之物 油煎、油炸食品如炸猪排、炸牛排、炸糕、烙饼、油苏点心、油炸鸡等,这类食物因油腻太甚,在消化过程中食物能长时间停留在胃中,增加胃的负担,加重消化不良,而影响营养的吸收。
(8)忌长纤维的食物 长纤维的食物会加重胃肠消化时的负担,并加重腹泻,故芹菜、韭菜、蒜苗、菠萝、菠菜等纤维素较长的食品不宜食用。如需食用,必须切细或作菜泥食用,这样才易于消化。
(9)药物禁忌 本病的治疗先以消导祛邪为主,故补品一般不在早期使用,如人参、黄芪等小儿各种补养剂、糖浆等,应等祛虫、消导剂使用后再用,这样更有助于康复,再则这些药物也应从小量开始,避免大量食用导致碍胃之弊。
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