材料：（大人量）米饭一碗（热的），洋葱碎，火腿末，其他蔬菜（做蛋炒饭用的，喜欢的什么都可以），鸡蛋2个

    做法：(1)先做蛋炒饭，不要放鸡蛋哦（哈哈，不放鸡蛋的蛋炒饭），炒好了就把饭盛出来备用。

      (2)平底锅放油烧热，倒入打好的鸡蛋液，转小火，轻轻转动锅，千万不要搅拌，待蛋液呈半熟状时，倒入炒好的米饭，尽量倒在一侧，不要超过鸡蛋饼的一半，用铲子把另一侧掀起盖在有饭的一边，这时鸡蛋也应该熟了，把开口的一侧对着盘子，慢慢倒在盘子里，鸡蛋饼就会把饭包上了，再淋上一些蕃茄酱调味并点缀，好了，开吃！