鸡蛋一个，西红柿（鸡蛋大小）一个

    将西红柿去皮（用开水烫一下或在火上烤一下会很容易的）,切成指甲大的丁，放入打散的鸡蛋里，再放一点鸡精和盐，为了颜色好看，我少放了点黄瓜细丝（其他别的绿色蔬菜的叶子都行，但最好煮软），炒熟就可以了。

    这是一个再简单不过的家常菜，因为蛋液里有西红柿的汁，所以很嫩，宝宝很爱吃。