小儿缺碘会影响其智力的发展，重者还会导致缺碘性甲状腺肿大。所以在宝宝的膳食中应注意补碘这一环节。

      众所周知，海产品中含有丰富的碘，故我经常给宝宝做紫菜肉丝汤，以补充以体内的碘份。

      首先把泡开洗净，精瘦肉切丝，用盐、淀粉打匀，鸡蛋打匀。容量放入适量清水，滚开后放入紫菜，文火煮10分钟加入肉丝，肉丝熟后加入鸡蛋。

      除此之外，正确使用碘盐也是给宝宝补碘的一个好方法。记住家中的盐罐要加盖，做汤菜时要在其快熟时放盐。