奥地利式蔬菜汤的做法取一只汤锅，倒好油，烧至油热，然后放两大勺面，待面炒黄后，加入水，再把西兰花、土豆、菜花或西葫芦切成小块放入锅中，煮半小时左右。等菜煮烂后 ，加入盐、少许鸡精（不要给宝宝吃味精），然后就可以让宝宝品尝到地道的奥地利式蔬菜汤了。

特别推荐的食物：

    烤麸

    在这里特别想向家长推荐的营养食物是被人们俗称%22素肉%22的烤麸。
它从麦粉中提取面筋，去掉麦粉中的麸皮、黄浆和淀粉，保留了大量的麦胶蛋白和麦谷蛋白等植物蛋白，并富含维生素和矿物质及多种人体所必要的营养成份。

选购：

    建议到超市购买用塑料袋密封包装的脱水烤麸，制作方法可按包装袋上提供的食用指南进行操作。如果购买已经加工后的熟食（如素什锦），则应避免选择口味太重、太咸的品种。